کوفته هلو
علت نام گذاری این کوفته به نام هلو صرفا به شکل و اندازه میوه هلو، رنگ آن و‌درنهایت به طعم ترش و‌شیرین هلو اشاره میکند که‌در گذشته با هویج زرد ایرانی تهیه میشده است
ترکیب این کوفته شکم پر با هویج،گوشت،آلو،کشمش،پیازسرخ شده،زردالو است و با چاشنی سرکه و شیره ، خاویاررب انار و چیپس هویج همراه می شود.